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嘉義縣1家甕窯雞業者避免祕方外流,涉嫌僱用逃逸外
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勞,並限制外勞住在餐廳夾
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層規避查緝;移民署嘉義縣專勤隊今天前往搜索,查獲2名
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越南籍逃逸外勞,將通知業者說明。
移民署嘉義縣專勤隊隊長葉逸夫表示,經營甕窯雞的林姓業者,早年在宜蘭縣經營有成,後來返鄉開店;從今年6月起,專勤隊就接獲多人檢舉,指業者惟恐調理的祕方
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外流,涉嫌長期僱用逃逸外勞,不
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僅
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工作時間長、又
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好管理、且能保住祕方不外流。
葉
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逸夫指出,業者會透過外勞介紹逃逸外勞到店裡工
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作,但會先到宜蘭總店受訓學習,再
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回到嘉義店負責調理及燒烤。
葉逸夫說,日前協調宜蘭縣專勤隊同步查緝,上午持搜索票對嘉義
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店、
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宜蘭店發動查緝行動;嘉義店2名越南籍逃逸外勞發現專勤隊員,立即從店內拔腿狂奔,其中1名劉姓外勞逃
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到店外,隨即被隊員壓制在地,另1名阮姓外勞則越過
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旁邊
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廟宇圍牆,經一番追逐,被制伏。
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他表示,劉姓外勞民國97年8月間
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入境,與98年10月間入境的阮姓外勞,是在台中市大里區1家工廠工作,後
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於去年8月7日一起逃跑,2人分別於今年4月及6月到甕窯
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雞嘉義店工作。
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他指出,林姓業者為避免甕窯雞調理祕方外流,小心翼翼,不僅
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將外勞帶到家中調理甕
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窯雞的祕方,並限制外
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勞住在餐廳2樓狹隘的夾層;而進出夾層的逃生梯
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就設置在外人無法進入的員工廁
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所內,且廁所門加上1道
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鎖,只要餐廳打烊,逃
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逸外勞到夾層後,形同被關在夾層內。
他說,
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蘭縣專勤隊也查獲1名越南籍的逃逸外勞,雇主並未在場,現場員工無人願意
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查緝行動;將通知林姓業者到案說明,以違反
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務法及入出國及移民法偵辦。
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